インド家庭料理屋をしております。

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お休みのお知らせ。2019

2019
2月
3日(日)毎月第一日曜日。10:30~18:00ごろまで。 有機村さんにて、出店予定。
インドのおかずボックス、ビーガンスイーツ。 ごはんよりスイーツ多めでいきます~、昼以降はスイーツ売り切れるまではおりまする。
7日(木)食事お休み、ケーキ販売のみ。
10日(日)12:00~16:00まで。17日(日) ※定員達しました。
①2/17(日) インド料理教室(初級) 冬の野菜を使ったインドのおかずとチャパティ教室。 チャパティを一緒に作ってみまっしょう。(作りたいかた)
●内容: チャパティ…インドの家庭で毎日食べられる薄焼きパン、発酵はさせません。
白菜とじゃがいものカレー…家庭で作る簡単に作れるカレー
サブジ…サブジは炒めもののことです。
豆乳チャイ…生姜を使うソイチャイ
使うスパイスの説明のあと、デモンストレーション。
つくったあと、みんなで食べましょう。 何でもきいてくださいな。 10分前くらいにはきてね。
時間:11:00ー13:00頃。 場所:べじ屋 料金:3,000円 定員:5人 持ち物:エプロン、メモ、手拭タオル、持ち帰り用容器 問い合わせ:055-263-4888(14時以降) veggieya@outlook.com 他、メッセージでも。
②2/17(日) 植物性基本スコーンと豆乳カスタード教室。
一緒につくるクラスです~。 植物性のお菓子を作る時のコツを学びましょう~。
●内容:べじ屋の基本スコーン。 たまごも牛乳も使わない豆乳カスタード。 デモンストレーションのあと、それぞれでスコーンとカスタードを作りましょう。
時間:15:00-17:00頃。 場所:べじ屋 料金:2,500円 定員:4人 持ち物:エプロン、メモ、手拭タオル、持ち帰り用容器 問い合わせ:055-263-4888(14時以降) veggieya@outlook.com 他、メッセージ。
22,23日(金土)お休み、確定申告~~、。。。
24日(日)WSがあるため、ゆるりと営業予定。3月
2日(土)甲府発酵マルシェ出店予定。
3日(日)毎月第一日曜日。 10:30~18:00ごろまで。 有機村さんにて、出店予定。
インドのおかずボックス、ビーガンスイーツ。 ごはんよりスイーツ多めでいきます~、昼以降はスイーツ売り切れるまではおりまする。
9日(土)オーガニックマルシェ、いのちの種まき上映会、出店予定。 軽食とビーガンスイーツ、ソイチャイなど。

https://www.facebook.com/events/325227761665541/
17日(日)出店予定
31日(日)つぐら市出店予定。軽食、ビーガンスイーツ、ドリンク。

そして、今年から営業時間の変更します~。
定休日:月火水
営業日:木金土日+不定休
12:00~18:00(ごはんがなくなり次第ごはんは終わり、のちカフェ営業とケーキ販売)
18:00~夜は要予約
今年はこんな感じにやっていきます、よろしくお願いいたいます。

 

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インド料理の家庭料理屋。 インドの家庭や小さな食堂のキッチンを思い出すような雰囲気を。 肉、魚、乳製品などの動物製品を使わず、インドの味をそのままに。 無農薬、有機、オーガニックの野菜やお米をつかい、精製されたもの、添加物などの不自然はものは使いません。

ビーガンのケーキの持ち帰りもやってます(2,3種のケーキがショーケースに並びます)
一人でやっている小さなお店なので、きまぐれな部分もありますが、ゆるーく見守ってくださいませ。

インドの家庭料理のおかずをいろいろと作ってます。 レストランででてくるようなカレーではなく、普段おうちで食べているようなシンプルなごはんです。

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・ビーガン=動物食品、製品を一切使用しないことです。(お肉、卵、バター、牛乳、ヨーグルトなど)
・「肉、魚、卵、乳製品などの動物性製品」、「精製された砂糖や塩、添加物、保存料などの不自然なもの」は使いません。
・なるべく「山梨県産、国産、有機、無農薬、自然栽培」のものを。
卵、牛乳、チーズ、お肉、えび、かになどの動物食品のアレルギーは完全対応。

ケータリング、イベント、ライブ、持ち帰り、料理教室(和食、インディアンごはん)、誕生日ケーキ、などご相談くださいな。

旅と開業日記のもうひとつのブログもよろしくです。こっちにはインドにいたときやバックパッカーをしていたときの日記もあります。
http://blog.livedoor.jp/nantodemonaruo/

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