すぱいす料理を北インドからおとどけ。

今年もクリスマスケーキの季節がやってきました。
そろそろ予約始めます。

●笛吹市方面までなかなか遠くて行きづらいという問い合わせもあり、今年は甲府の有機村さんの一部スペースをお借りして、ケーキの販売をさせてもらうことにしました~。
このときに数種類カットしてあるビーガンスイーツももっていこうと思っています。
1時間だけの販売ですが、ぜひきてくださいね~。

お店での食事はしない予定です。(もしかしたらお弁当販売やるかもしれないです。)
カットしてあるケーキ販売はします。
23.24.25日ともに、限定です。
お早めの予約をおすすめしまっす。
*****お問い合わせ、予約は電話、メッセージでお願いいたします。*****
ケーキの種類とサイズ:
引渡し日:
引渡し時間:
お名前:
お電話番号:
をお願いいたします。
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お休みのお知らせ。

12月
1日(金)ケーキ販売のみ
2日(土)高尾神社例大祭り蚤の市@都留出店予定(菓子類のみ)
9日(土)ケーキ販売のみ。
10日(日)つぐら市出店予定。(カレー&菓子)
21日(木)ランチ、ケーキ販売のみ。
22日(金)~25日(月)クリスマスケーキ、カットケーキ販売のみ。
31日(日)お休み

年末年始の予定
31日(日)~9日(火)冬季休業
10日(水)から通常営業予定。

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北インド料理の家庭料理を100%スパイスから毎日手作り。
インドの家庭や小さな食堂のキッチンをのぞかせてもらい、べじ屋のエッセンスとミックス。
週末はイベントを中心に、料理教室もやってます。
ビーガンのケーキの持ち帰りもやってます(2,3種のケーキがショーケースに並びます)
一人でやっている小さなお店なので、きまぐれな部分もありますが、ゆるーく見守ってくださいませ。
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・ビーガン=動物食品、製品を一切使用しないことです。(お肉、卵、バター、牛乳、ヨーグルトなど)
・「肉、魚、卵、乳製品などの動物性製品」、「精製された砂糖や塩、添加物、保存料などの不自然なもの」は使いません。
・なるべく「山梨県産、国産、有機、無農薬、自然栽培」のものを。

卵、牛乳、チーズ、お肉、えび、かになどの動物食品のアレルギーは完全対応。
小麦とかグルテン、大豆などは完全対応ではありません。お店では小麦粉、そば、ナッツ、大豆などなど、色々な植物性食品を使用しています。抜くなどで対応はできますよ。
薄味、味気ない、生野菜しか食べるものない思われているベジタリアン料理だけど、物足りなさを感じさせないよう心がけています。
ケータリング、イベント、ライブ、持ち帰り、料理教室(和食、インディアンごはん)、誕生日ケーキ、などご相談くださいな。

旅と開業日記のもうひとつのブログもよろしくです。こっちにはインドにいたときやバックパッカーをしていたときの日記もあります。
http://blog.livedoor.jp/nantodemonaruo/

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