やさいのおすし教室開催。

IMG_20170626_1036071先日は奥秋さんのやさいのおすし教室でした。

去年参加したのをきっかけに、山梨のイベントで一緒になることが多くなって、今回やっと開催できました。

ひとつひとつ、コツをおさえつつ、5時間かけて、ゆっくり、でも手際よく、作り上げました。

 

さすが職人の奥秋さん、細かいとこまで教えてくれて、とてもお勉強になりました。
お料理の前には食について、食べるとは何か、お話してくれました。

 

IMG_20170626_1304311どれもとてもおいしく、きれいにできて、みなさん楽しんでいただけたようでよかったよかった。
夏バージョン限定のナスと、かばやきもどきもとってもおいしかった~。

奥秋さん、参加者さん、ありがとうございました。
季節ごとに開催できたらいいなあ、と思ってます。

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