Awakeマーケット@放光寺出店してきました。

20914751_1515685391803007_8909891874031195080_n20日は塩山にある放光寺で行われたAWAKEマーケット出店してきました。
夏の外での出店は暑さと湿気が、食べ物は心配だからやめておこうかと思っていたんですが、お店がひますぎて、出店することにしました。

とても広くて、境内の中は木や葉っぱがいっぱいで涼しくて、とてもいいところでした。
ただわたしの出店場所はお寺に入る前の道で、アスファルト。
とても暑かった~。
まだ曇り空だったからよかったかな。
いやーでも、暑さと湿気はやられますね。
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でもでも楽しかった。
久しぶりの出店で、いろんな人に合えて、やっぱりイベントはいい。

わたしはお店を構えてお客さんを待つというスタイルは本当に合っていないなと思いました。
イベント出店って、ありがたいことに、大体予想して作っていくごはんとケーキたちは売り切れてくれます。
お店でお客さんを待つ日々、全然こない日も結構あります。
あっ今日のカレー超絶うまいのできた、っていう日に限って全然こなかったり。
あー今日ちょっと種類少ないなーって日にどっと来たり。
うまくいきまへん。
出店は一度に大量に作れる、余裕を持って作れる。
で、全部売れる。
最高じゃん。
お店のも余裕もてればいいんだけど、毎日やってるとそういかないのよね。

そして、カレーって煮物と一緒で、いっぱい作ったほうがおいしい。
たまねぎの甘みめっちゃでるし、こくがでる。
お店ではイベントほど一度にいっぱい作りません。
っていうか作れません、一日にそんなに来ませんからw

9月はインドへ2週間ほど行ってきます。
10月からはね、営業日減らします。

 

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