デコ。

最近のデコたちを少し。
ひとつひとつかなり気合いれてつくってます。

クリスマスが終わり、締め縄つくり。

クリスマスが終わりました。
予定数の一日5台より少し増えましたが、楽しく作らせていただきました。
一度にこんなに作ったのは初めて。

ケーキ屋さんでは見ない光景。
お豆腐クリーム用に大量に下湯で。（これはまだ一回目）

いちごは山梨県産の無農薬無化学肥料のものが手に入りました。
良いものが入ると作っているときとってもうきうき。

それぞれのおうちで楽しく食べてもらえたかな～。
店にもカットのショートケーキ多めに作っておいたけど、結構売れてくれてよかった～。
米粉のショートケーキのほうが人気でした。
食事をするかたは少なかったんですよね～、なんで来年はク、リスマスはケーキのみとかでもっとたくさん受けたいな～なんておもいました。

クリスマスの次はお正月。
今日はお店もひまだったので、締め縄作り。

わらが短かったので、手のひらサイズの小さいのができました。
わらを寄る作業たのし。

休みあけからはお正月っぽいものおせちっぽいものを定食につけようかと思ってます。

 

 

デコケーキ。

最近のバースデーケーキさんたち。

きれいに盛れると楽しいうれしい。

クリスマスケーキはどうなるかなあ。

気づいたら１０月にそろそろなりますね。
クリスマスケーキの注文とか入るのかなあなんてぼんやり考えてます。

冷蔵庫の関係もあるし、１日５台くらいしか受けられないなあなんて思っていますが、そもそもそんなに注文入るのかなぞですね。

まだまだいちごはないので、ある果物で飾ってます。
昨日は有機バナナをサンドして、いちじく、低農薬りんご、ぶどうでもりもり。
お花をつくって飾って、はなやかに。
箱にユーカリの葉をつけてお渡ししました。
よろこんでもらえたかなあ。

いつも子供が巣立っていくような気分で、送り出します。

なので、クリスマスケーキの予約はお早めに。❤